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りんごの豆知識〜種類と食味編〜

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品種や収穫時期により異なる食味

りんごは、見た目だけでなく、品種や収穫時期によっても甘さや酸味、硬さなどの食感が異なります。
そんな食味の違いにあわせて、料理やデザートの一品に加えたり、ジュースにしたりして、美味しく食べてみませんか。

種類別チャート画像　早生種　中生種　晩生種

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収穫時期の違いと取扱い品種

早生種
9月中旬頃
までに収穫

黄王
葉とらずサンつがる

葉とらず未希ライフ

中生種
10月中旬頃
までに収穫

葉とらず早生ふじ
葉とらず紅玉

葉とらずサンジョナ
葉とらずシナノスイート
トキ

晩生種
10月中旬以降
までに収穫

葉とらずサンふじ

王林

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